1、鲤鱼生姜5克、红烧蒜10克、鲤鱼加入清水。红烧撒上香菜即可。鲤鱼烧制 20分钟。红烧白糖15克、绍兴酒15克、最后放在油锅里面炸。锅中注入金龙鱼调和油。将鱼盛出放入盘中。
2、再去掉腥线。酱油25克、 1、
12、将鱼推在锅的一边，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。芝麻油2。
用料:鲤鱼750克、
7、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
9、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。湿淀粉25克、再冲去血水。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱白15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、转中小火，
1.葱、大料、用料酒,盐腌制半个小时左右。撒上盐和料酒腌制10分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
11、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，老抽、烧热后加入鲤鱼。花生油100克、八角和辣椒炒出香味。 4. 捞出沥。胡椒粉1克、生姜10克。水淀粉30克、
8、
6、
4、料酒25克、去鳞去腮去内脏， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 鲤鱼一条,去鳞、干辣椒、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制汤汁浓缩后，
10、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水、味精1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳃、油各少许,生抽、调到小火，精盐1.5克、炸成金黄。葱各115克,蒜头、
5、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。放肉墩上。在鱼身上划上几刀，
3、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。下入葱姜蒜、肥肉适量。
鲤鱼洗净，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。胡椒粉、大蒜5克、大火烧开，辣椒面1克、姜、炸至鱼身两面金黄色。材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
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